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2年間を通し、調理と製菓をじっくり学び、卒業時に選べる就職先も幅広く選択できます。調理と製菓が織り混ざったカリキュラムで比較しながら学べ、調理師・製菓衛生士の2つの資格を取得できるのが特徴です。

1年次には基本的な知識・技術を学び、2年次には応用技術や、製菓衛生士国家試験に対応したカリキュラムで、在学中の資格取得が可能です。また、仮店舗を使用したより現場に近い実習が行えるのも大きな特徴です。

少しでも早く調理師免許を取得して現場で活躍したい人には、1年間で和・洋・中すべての料理を幅広く学べるカリキュラムが最適です。もちろん、調理師資格は国家試験免除です!